Cours Standard de Français + Cours de Cuisine à Montpellier

• Début du cours Chaque lundi
• Nombre d'étudiants 5 - 8 (max. 10)
• Nombre de leçons 20 + 8
• Minutes par leçon 45
• Durée 1 - 4 semaines
• Niveaux Tous niveaux
• Test de niveau Oui, en ligne
• Horaires 09:00 - 12:15*
  et 2 après-midis 18:00 - 21:00 (sous réserve de modifications)
• Ages 16 +

Label Qualité FLE

Nous garantissons un enseignement et des services de qualité reconnus par le label de qualité "Français Langue Etrangère".

Description de ce cours de Français

Le Cours Standard de français pour adulte est un cours qui s’attache à l’apprentissage du français général et s’appuie sur l’acquisition des 4 compétences de production et compréhension orale et écrite conformément aux prescriptions du CECR. La pratique de la grammaire et de la conjugaison, l’enrichissement du lexique, l’entraînement à la perception des sons du français sont les maîtres mots de ce cours. Sans oublier l’initiation à la culture française dans tout ce qu’elle représente et a de spécifique, indispensable pendant votre séjour linguistique.

Le Cours Standard de français est combiné au cours de cuisine qui propose une découverte de l’art culinaire français et de ses particularités à travers différentes recettes (plats et desserts) réalisées en petits groupes par les apprenants et bien sûr dégustées à la fin du cours.

Dans l’atelier de cuisine, situé à proximité de notre école de français à Montpellier, vous aurez l’occasion de découvrir la culture gastronomique française en préparant une entrée, un plat et un dessert, qui seront ensuite dégustés avec un verre de vin. Chaque séance est conçue pour apporter à la fois des connaissances techniques et de nouvelles expériences gustatives. Vous apprendrez par exemple à réaliser des macarons, à éplucher des agrumes et à retirer les segments, à découper comme un chef, à utiliser une poche à douille, à glacer une viande, à rôtir des fruits et légumes, à réaliser un sirop, un caramel ou un beurre de noisette…
Ces cours de cuisine sont ouverts à tous ceux qui souhaitent s’initier ou se perfectionner en cuisine. Les recettes proposées sont majoritairement inspirées de la cuisine française, mettant en avant ses plats classiques. Les ingrédients frais sont issus de la région, principalement du marché des Arceaux, un marché bien connu des producteurs locaux.
Les élèves sont accueillis par groupe d’environ 12 et cuisinent en équipe de 2 ou 3 sur un poste de travail, ce qui leur permet de s’entraîner autant que possible.
Ces ateliers proposent une manière conviviale et ludique de s’immerger dans la culture française tout en améliorant son français, avec un chef pédagogue, passionné et avide de partage.

Exemples de menus de 3 plats du cours de cuisine :

Macarons carotte cumin et mesclun
Cabillaud en croûte de chorizon et fondue d’aubergines
Tarte Tatin normande

Verrines de tomates et pignons de pin grillés
Poulet en croûte de noisettes et courgettes snackée
Crème citron, verveine, menthe et coriandre

Crumble de poivrons chorizo
Thon mariné sauce sassarese aux aubergines
Abricots rôtis aux amandes

Éclair de thon, salade sauce à l’estragon
Aiguillettes de canard à l’orange, fagots de haricots verts au bacon
Financier à la framboise

*Ces horaires peuvent changer en saison haute.